15.07.2025

В 2025 году международный детский центр «Артек» на южном берегу Крыма отметил свое столетие. Это был самый знаменитый пионерский лагерь СССР в 20 веке, он считался визитной карточкой пионерской организации нашей страны. «Артек» был основан как лагерь-санаторий для детей страдающих туберкулезом по инициативе председателя Российского общества Красного Креста Зиновия Соловьёва. Лагерь получил своё название по месту расположения — в урочище Артек на берегу одноимённой реки у «Аю-Дага» или Медведь-горы. «Лагерь в Артеке» - так звучало его первоначальное наименование. Есть версия происхождения названия «Артек», связанная с перепёлками и устойчивое выражение «Артек — перепелиный островок». Даже существует песня с таким названием, популярная в самом лагере. Лагерь был открыт 16 июня 1925 года и состоял из четырёх больших брезентовых палаток. На первую смену приехало 80 пионеров из Москвы, Иваново-Вознесенска и Крыма. Популярность лагеря была огромна. Путёвки удостаивались самые лучшие из пионеров - путёвка в «Артек» считалась престижной наградой, как для советских детей, так и для зарубежных. Летом, в июле — августе, для иностранных детей организовывалась международная смена, и оплачивалась она советской стороной. Буквально с первых лет своего существования в «Артеке» снимали кино: «Новый Гулливер» (1935), «Счастливая смена» (1936), «Белый пудель» (1956), «Военная тайна» (1958), «Потерянная фотография» (1959), «Здравствуйте, дети!» (1962), «Туманность Андромеды» (1967), «Пассажир с Экватора» (1968), «Новые приключения капитана Врунгеля» (1978), «Через тернии к звёздам» (1981), «В поисках капитана Гранта» (1985), «Десять негритят» (1987), «Одиссея капитана Блада» (1991), «Сердца трёх» (1992), «Империя пиратов» (1995), «Сваты 4» (2010), и другие художественные, публицистические и документальные фильмы. Также как пионерский лагерь «Артек» был настоящей легендой Советского Союза, побывать в котором мечтал каждый школьник, одноименные вафли до сих пор являются одним из самых известных и популярных кондитерских изделий знаменитой московской фабрики «Рот Фронт». Периодом расцвета производства вафель на фабрике «Рот Фронт» считается конец 50-х годов. Именно в этот период было издано постановление о специализации кондитерских фабрик – в частности, «Рот Фронту» предстояло сконцентрироваться именно на выпуске вафель. На месте бисквитного цеха была развернута новая современная линия, позволившая начать выпуск большого числа новинок. Одной из них стали вафли «Артек», разработанные в 1958 году. Название было выбрано очень удачно и сразу ассоциировалось у всех с морем, солнцем, желанным летним отдыхом и яркими памятными моментами из детства. Рецептура вафель также оказалась очень удачной: добавление в молочную начинку какао-порошка позволило создать неповторимый вкус и аромат любимого детворой молочного шоколада. Прошло уже более 60 лет, но аккуратные квадратики вафель «Артек» все также популярны как у тогдашних юных сладкоежек, так и у их собственных детей и внуков.

Савина Юлия Владимировна, заместитель директора Музея Истории Шоколада и Какао