19.02.2026

Масленица — любимый праздник, по традиции отмечаемый в течение недели перед Великим постом. Символизирует он прощание с суровой зимой и встречу долгожданной весны. Корни праздника уходят глубоко в язычество и связаны с дохристианскими земледельческими обрядами. Почти всюду, где год делился на холодные и тёплые месяцы, отмечали Масленицу. С принятием христианства Масленица перестала быть исключительно языческим праздником - церковь столкнулась с проблемой: искоренить столь любимый и массовый праздник было невозможно. Масленицу церковь включила в свой календарь как Сырную седмицу, где сыр и масло были «разрешёнными» продуктами в последнюю неделю перед Великим постом. Главный символ праздника — блины: их круглая форма и золотистый цвет напоминают солнце, которое начинает дольше светить после долгой зимы. Еще одно название праздника Блинница. Более ста лет назад, кондитеры отмечали Масленицу веселыми открытками. Яркие и солнечные открытки использовались для поздравлений и несли в себе рекламную функцию – ведь так приятно полакомиться сладостями перед долгим и строгим постом! На одной из карточек Товарищества «Эйнем» необычное название печенья: Бутер-веферс. Возможно, это искаженное с английского: «Butter first», где есть намек на английскую пословицу: «Сперва масло, потом мёд», или «butter face» - масленое «лицо», то есть жирное, слоистое, масляное и очень сытное печенье! Дата Масленицы меняется каждый год в зависимости от даты празднования Пасхи. Например, в 2026 году Масленица пройдёт с понедельника 16 февраля по воскресенье 22 февраля. Наш Музей отметит Масленицу 21 февраля. Гостей ждет веселая программа с медведем и селянками, которые расскажут о традициях празднования Масленицы. Будут веселые игры, например перетягивание каната с медведем – кто сильнее! Планируется посещение производственного цеха, дегустация. И конечно, какая масленица без блинов! Гостей ждет чаепитие с блинами, конфетами и шоколадом.

Савина Юлия Владимировна, заместитель директора Музея Истории Шоколада и Какао