20.08.2026

Чайная торговля в России XIX века — это не просто коммерция, а целая эпоха, в которой переплетались судьбы купеческих династий, традиции упаковки и борьба за качество. Среди самых ярких представителей этого бизнеса выделяются фамилии Поповых и Абрикосовых, чьи имена стали синонимами настоящего русского чая. Всё началось с Константина Абрамовича Попова — выходца из народа, который благодаря упорству и смекалке создал одну из крупнейших чаеторговых фирм России. В 1842 году вместе с братом Семёном он основал торговый дом «Братья К. и С. Поповы». Уже к 1860-м годам фирма владела собственными фабриками и плантациями в Китае, а к концу века бренд Поповых стал настолько популярен, что его начали массово подделывать. После смерти Константина Абрамовича дело перешло к его свояку — Алексею Ивановичу Абрикосову, уже известному кондитеру и промышленнику. Именно при Абрикосовых компания вышла на новый уровень: были открыты представительства в Китае и Англии, налажены закупки индийского и цейлонского чая, а фирменные магазины появились по всей России, даже в США среди эмигрантов. В эпоху Поповых и Абрикосова упаковка чая была настоящим инженерным искусством. Товар проделывал путь длиной в год: от плантаций Китая через пустыню Гоби до прилавков Москвы. Чтобы чай не потерял аромат и не испортился, его упаковывали в специальные деревянные ящики — цибики. Процесс выглядел так: - Внутренняя часть: ящик изготавливался из древесины тропического дерева альбиции, не имеющей запаха. Внутри его выкладывали оловянными или свинцовыми листами, а сверху — мягкой бумагой. - Защита: снаружи ящик два-три раза оплетали камышовой циновкой, а затем зашивали в кожи или шкуры мехом внутрь. Швы перекрывались дважды, чтобы внутрь не проникала влага и не влияли перепады температур. - Вес: стандартная тара вмещала от 25 до 50 килограммов чая. Для розничной продажи использовались два основных типа упаковки, каждый из которых имел свои особенности: 1) Жестяные коробки. Это был наиболее престижный и дорогой вид упаковки. Жестяная банка надежно защищала чай от влаги, света и выдыхания аромата. Такие коробки были долговечны, часто имели красивые литографические этикетки с фирменной символикой и использовались покупателями в быту для хранения чая и других сыпучих продуктов после того, как основной товар заканчивался. Это делало упаковку эффективным рекламным носителем. 2) Деревянные ящички и бумажная обёртка. Более экономичный вариант. Чай расфасовывался в небольшие деревянные коробочки (часто состоящие из внешнего и внутреннего ящичка), которые сверху закрывались крышкой. Для дополнительной защиты и красоты использовалась бумажная обёртка. Таким образом, розничная упаковка чая Поповых и Абрикосова была не просто тарой, а продуманным инструментом торговли, который обеспечивал сохранность продукта и формировал его премиальный имидж на российском рынке.

Савина Юлия Владимировна, заместитель директора Музея Истории Шоколада и Какао