Коробка кондитерская. Печенье «Северная смесь»

конец ХIХ - начало ХХ в.

Жесть; хромолитография

22,5 см х 21 см х 22,5 см

Жестяная упаковка лучше других подходит для хрупких кондитерских изделий и обеспечивает необходимые условия их хранения и транспортировки. В 1870 г. Фердинанд Теодор Эйнем лично отправился в Англию закупать специальное оборудование - бисквитную печь для производство легкого «бисквитного печенья по английскому образцу» и пригласил на работу технолога - англичанина. 1 августа 1871 года фирма Эйнем впервые в России начала выпуск «бисквитов», а по итогам 1871 года, в числе других наименований продукции, было выпущено 24 тонны «чайного печенья». Ассортимент постоянно расширялся, к 1900 году производилось около 30 различных сортов бисквитов, которые наряду с другой продукцией «Товарищества Эйнем», завоевали Гран При на парижской выставки 1900 года

КП-5564