Посуда лабораторная. Колба Кьельдаля со шлифом

1960-е гг.

Стекло; штамп

h 14,1 см, d 3,6 см

Названа в честь Йохана Густава Кьельдаля - датского химика, который первым предложил данный метод исследования. В кондитерской промышленности используется для лабораторного определения массовой доли белка в молоке, сухих сливках, яичном порошке, муке, орехах и какао-продуктов. А также для контроля готовых продукции: определение пищевой ценности - белкового состава шоколада, конфет с начинками, мучных кондитерских изделий, халвы и специализированного или диетического питания

КП-5280