Вернуться
Экспонаты

Обечайка. Бисквит «Пети-шу». 1930-1940-е гг.

Название:

Обечайка. Бисквит «Пети-шу»

Датировка:

1930-1940-е гг.

Материал, техника:

Бумага; офсетная печать

Размер:

28,3 см х 15 см

Аннотация:

Петишу — заварное тесто, из которого готовят одноименные пирожные. Первый рецепт «Шу» придумал француз Жан Авис в конце 18 века. Выпекая в духовке небольшие шарики из сдобного теста, он называл их "choux", что переводится как капуста

Музейный номер:

КП-29914

Выставки:
«Конфеты, любимые с детства». 06.03.2026 г. - 28.06.2026 г.