ТревелЭксперт

13.04.2026 г.

«Шоколад. Путь через океан»: в Музее шоколада и какао – «МИШКа» открылась новая выставка. В сердце столицы распахнула двери выставка, где солёный ветер большого океана встречается с тёплым ароматом растопленного шоколада, – «Шоколад. Путь через океан». Экспозиция разместилась в Музее шоколада и какао – музее «МИШКа» и будет радовать гостей с 9 апреля по 9 сентября 2026 года. «Когда вы разламываете плитку шоколада, вряд ли задумываетесь: откуда взялся этот маленький кусочек счастья? Большинство людей скажет: “Шоколад выращивают на плантациях”. Но это не совсем так: шоколад не растёт на деревьях — его создают», – подчёркивает директор музея Марина Жданович. Открытие выставочного пространства стало настоящим морским ритуалом: в зале звучали иностранные голоса, а старт путешествию через океан вкусов и историй дал звон корабельной рынды. Экспозиция погружает посетителей в мир шоколада от первых ростков какао-деревьев под палящим тропическим солнцем до сложнейшей «алхимии» их превращения в нежнейшие плитки и конфеты. Гости узнают, как какао-зёрна отправляются в дальний путь через океан, преодолевая тысячи морских миль, прежде чем стать тем самым божественным лакомством, которое тает на языке. «Какао-деревья растут в жарких тропических странах, и чтобы добраться до них, нужно пересечь стихию бескрайних морских просторов. Океан, манящий и опасный, всегда был и остаётся для человека великим чудом. Он разъединяет и связывает континенты, по нему плывут путешественники и торговцы, с его помощью открывают мир и себя. Каждый выход в море — это новый вызов, новая задача, как и новый рецепт шоколада для шоколатье», – рассказывает гостям первой экскурсии экскурсовод музея Людмила Гузенкова. Выставка показывает, как благодаря океану в XV веке состоялась встреча великих цивилизаций Европы и Америки, и мир впервые узнал вкус шоколада. И сегодня, спустя столетия, какао-бобы по-прежнему приходят в Европу морем: когда-то — на парусных каравеллах водоизмещением всего 160 тонн, сегодня — на гигантских судах, способных перевозить до 8 000 тонн груза. Морской путь остаётся самым надёжным, бережным и экономичным способом доставки этого капризного и нежного сырья — какао-бобов, которые так чувствительны к влажности, температуре и времени. Выставка «Шоколад. Путь через океан» организована Музеем истории шоколада и какао холдинга «Объединённые кондитеры» совместно с ФБУ «Музей морского и речного флота». Среди экспонатов посетители увидят подлинные предметы быта моряков, навигационный секстан, который помогал судоводителям держать курс через ночную темноту и штормы, а также коллекцию шоколадной упаковки начала XX века — с нежными рисунками морской тематики, историческими логотипами и узнаваемым стилем старой кондитерской Москвы. «Особой гордостью экспозиции стал макет теплохода “Ленинская гвардия” — важной части советского торгового флота, который доставлял какао-бобы из стран Африки в СССР. Рядом представлены корабельный штурвал, фотографии и документы, впитавшие дух эпохи дальних рейсов и запах сырого какао в трюмах», – отметил на открытии выставки директор Музея морского и речного флота Сергей Александрович Колобаев. «Музей истории шоколада и какао» — это пространство, где история любимых с детства сладостей становится живой и близкой каждому. Его экспозиции основаны на богатейших архивах легендарных московских предприятий «Красный Октябрь» и «Кондитерский концерн “Бабаевский”», которые сегодня входят в состав холдинга «Объединённые кондитеры». «Наш холдинг экспортирует кондитерские изделия более чем в 50 стран мира, и наш успех на международных рынках — это не только экономический результат. Это ещё и возможность для диалога, культурного обмена и укрепления дружбы между народами. Мы видим, как вкусные и качественные кондитерские изделия становятся сладкими мостами между разными культурами и традициями. Уверен, что сегодняшняя выставка станет ещё одним шагом к укреплению этих связей», – подчеркнул на открытии выставки Николай Васюков, заместитель управляющего директора холдинга «Объединённые кондитеры».